不銹鋼法蘭是一種盤狀零件，在管道工程中最為常見，不銹鋼法蘭都是成對使用的。在管道工程中，不銹鋼法蘭主要用于管道的連接。在需要連接的管道，各種安裝一片不銹鋼法蘭盤，低壓管道可以使用絲接不銹鋼法蘭，4公斤以上壓力的使用焊接不銹鋼法蘭。兩片不銹鋼法蘭盤之間加上密封點，然后用螺栓緊固。不同壓力的不銹鋼法蘭有不同的厚度和使用不同的螺栓。 水泵和閥門，在和管道連接時，這些器材設備的局部，也制成相對應的不銹鋼法蘭形狀，也稱為不銹鋼法蘭連接。 凡是在兩個平面在周邊使用螺栓連接同時封閉的連接零件，一般都稱為“不銹鋼法蘭”，如通風管道的連接，這一類零件可以稱為“不銹鋼法蘭類零件”。 但是這種連接只是一個設備的局部，如不銹鋼法蘭和水泵的連接，就不好把水泵叫“不銹鋼法蘭類零件”。比較小型的如閥門等，可以叫“不銹鋼法蘭類零件”